Včely ak chcú prežiť, musia si urobiť zásoby medu na zimu. Ale včelár im výsledok celojarnej – letnej práce zoberie a použie pre vás a pre seba. Na to ,aby včely prežili zimu je potrebné ich zakrmiť cukrom – roztok cukru a vody- na celu zimu, v našom prípade sme zakrmovali cca 25kg cukru na jednu rodinu a to už teraz zimné zásoby takmer nemali. Nemusíte sa obávať, že včelár “pančuje” med cukrom. V čase prínosu nektáru už včielky majú prázdny “špajz” a žijú len z toho čo si nanosia. Med nie je len sladká voda, obsahuje podstatne viac zložiek, ktoré sa nedajú vyrobiť umelo.